7月3日上午，江蘇連云港連城牧業第一批復養成功的肥豬出售的消息在網上不徑而走，無疑給正在觀望、等待復養的豬場打了一針強心劑。從去年8月19日被公布發生緋聞疫情，到現在10個多月的時間里，連城牧業都經歷了什么？復養之路到底要怎么走，核心難點在哪？連成牧業董事長魏寶磊的經驗之談，分享給大家。

2018年8月19日，連成牧業被農業農村部公布發生非瘟疫情，是被公布的江蘇首例疫情，國內第三起。發生疫情后，8月20日撲殺完畢，從22日開始，豬場每天上午下午各消毒一次。連續消毒42天之后，該場內引進20多頭哨兵豬。哨兵豬的目的是企業本身和政府要檢驗該場清洗消毒是否徹底，結果為檢測合格。哨兵豬“探路”之后，豬場空欄了6個月。今年3月7日，連成牧業又引進522頭均重30公斤的小肥豬，7月2日這批肥豬檢測合格，共計出售517頭，均重245斤。

連成牧業董事長魏寶磊談到復養成功的經驗時，總結了3個詞——體系建立、刻意訓練、重復監督。他說，在復養上面，連成牧業沒有什么獨門秘笈，最主要是嚴格執行生物安全制度罷了。他看到很多豬場復養失敗，原因是看到豬價上漲太心急，空欄時間短，沒有檢查生物安全就盲目開始，只能重走老路了。復養的開始，不是因為豬價高了，而是豬場真正清洗消毒徹底，準備好了。魏寶磊說，很多豬場技術也是從微信上學來的，大公司不能只研究技術，“技術+管理”才是最重要的，技術沒有什么深奧的，怎么樣管理，讓技術和政策落地才是真正要做的。

關于怎么樣“嚴格執行生物安全措施”，魏寶磊談了很貼合實際的三點：

第一，老板和員工認知要統一和提高。首先老板要自己搞懂非瘟的原因，感染方法，防控手段，具體實施的過程。不僅要老板自己懂，還要讓員工都懂，對疫情的認識要統一，這樣就會很清楚工作的目標，否則員工只會機械地去做，是不是達到理想的效果就不知道了。

第二，生物安全制度的執行不能打一點折扣。生物安全體系的建設需要全員參與，執行和監督兩手抓。監督的人，最好是一支專業的隊伍，對全體員工進行專業化訓練，把生物安全體系變成日常基本操作規程，落實到具體的動作。監督要重復進行，防止執行過程中的松懈。

第三，尊重員工，提高員工生活質量。豬場平時是相對封閉的，特殊時期員工生活更加封閉，活動范圍、生活內容都非常乏味。我們要給員工提供更好的生活環境，增加娛樂設施，讓員工能吃得好、睡得好、玩得好，并且每個員工每月休息一次。

最后，魏寶磊坦言，復養成功離不開政府的支持。從疫情上報開始，政府就開始給予全面的指導，幫助處理疫情，及時發放補貼每頭豬1200元。政府還提供消毒藥、消毒器械，還提供專家團隊的技術指導。他提醒想要復養的養殖場，第一是要有專業的技術支持，有專業的獸醫隊伍，幫助豬場重新規劃，填補生物安全漏洞；第二是要徹底、嚴格地執行生物安全措施，要有管理手段要保證計劃落地；第三是不要著急，要尊重科學，完全準備好再開始；第四是要一定的經濟基礎，否則風險太大。

愛畜優品技術部認為，復養還有一個重要的考慮因素，就是周邊環境的風險評估。河南、江蘇、江西等地解封已久，部分地區小環境已經相對安全，據了解有一部分養豬人已經開始小規模的復養工作。而最近的廣東、廣西、湖南等地的防疫壓力較大，疫情發生的地區著急復養并不是好時機，尚需一點耐心等待。

責任編輯：愛畜優品