中國是世界上最愛吃豬肉的國家，這一點毋庸置疑。在中國生豬市場，中小養(yǎng)殖場和散戶占據(jù)了絕對規(guī)模。但近年來，中國的規(guī)模化豬企正在快速擴張，自動化程度不斷提升。“政府環(huán)保拆遷豬場”政策的推動，也讓越來越多中小養(yǎng)殖戶逐步退出。非洲豬瘟疫情則是又一個讓散戶主動或被動退出生豬養(yǎng)殖業(yè)的強大外力。那生豬散養(yǎng)戶還能繼續(xù)養(yǎng)豬嗎？以下愛畜優(yōu)品獸醫(yī)在線將為大家做詳細的介紹。
    據(jù)數(shù)據(jù)顯示，在我國生豬生產行業(yè)中，規(guī)模化養(yǎng)殖占比達到52%左右，其余都是分散養(yǎng)殖。而規(guī)模化豬企、非瘟和環(huán)保重壓下，生豬散養(yǎng)戶的生存處境艱難。根據(jù)以往生豬生產周期性規(guī)律，如果豬肉價格下行，中小養(yǎng)殖戶生產積極性容易受到影響。

    那生豬散養(yǎng)戶還能繼續(xù)養(yǎng)豬嗎？通過非洲豬瘟和新冠肺炎可看出，中小散戶的基礎性生產設施還是較為薄弱的，在資金、勞動力等方面都存在很大問題，經(jīng)不起風險沖擊。但在我國生豬養(yǎng)殖產業(yè)中，中小企業(yè)仍占較大比例，不可能被完全放棄。今年兩會期間，多位代表為散戶發(fā)聲：絕對不能放棄散養(yǎng)戶。

    全國政協(xié)委員李云才說，生豬生產在追求規(guī)模效應的同時，要做到讓中小養(yǎng)殖戶“不掉隊”：“讓小農戶進一步與龍頭企業(yè)、規(guī)模養(yǎng)殖戶通過合作社形成利益連接，更好地促進分散養(yǎng)殖戶在效益上有提升，有更好的發(fā)展。特別是在疫情的影響下，能夠保證他們有好的收入、好的期待。”李云才說，新型經(jīng)營主體、龍頭企業(yè)帶動、讓利于散養(yǎng)戶，對散養(yǎng)戶在政策上寬限，在管理上、利益分配上幫一把，散養(yǎng)戶能夠獲得應有的收益。

    從長遠來看，實現(xiàn)生豬生產提質增效，需要建立長效持久可持續(xù)發(fā)展的機制。這種機制主要體現(xiàn)在行業(yè)發(fā)展能力要與滿足市場需求匹配，通過政策扶持、產業(yè)鏈支撐、科技保障以及發(fā)展配套工業(yè)，促進它的可持續(xù)性。“政策要保持相對的連續(xù)性、穩(wěn)定性，不至于出現(xiàn)大的調整。千方百計解決‘豬周期’過程中各種因素的影響，那么穩(wěn)定肉類的供應是沒有任何問題的。”李云才表示。
    全國政協(xié)委員、中國肉類食品綜合研究中心副所長喬曉玲建議，可在養(yǎng)殖集中區(qū)專題研究和生豬限養(yǎng)禁養(yǎng)區(qū)國家標準的基礎上，制定發(fā)布全國生豬產業(yè) “十四五”發(fā)展規(guī)劃，指導各地確定生豬標準化規(guī)模養(yǎng)殖和中小散養(yǎng)戶的布局；通過制定強制性國家標準，明確劃定限養(yǎng)禁養(yǎng)區(qū)的統(tǒng)一規(guī)范，為制定生豬產業(yè)規(guī)劃提供法定依據(jù)。

    結語：散養(yǎng)戶的數(shù)量一直以來在生豬行業(yè)都占據(jù)主導地位，而規(guī)模化的養(yǎng)豬場在這個行業(yè)里面卻越來越多。從衛(wèi)生層面來說，這未嘗不是一件好事，許多的散養(yǎng)戶都會存在養(yǎng)豬場環(huán)境臟亂、養(yǎng)豬技術落后的一些問題，如果是規(guī)模化的養(yǎng)豬場的話，在衛(wèi)生方面或許能夠得到很大的改善，技術也會整合各種資源變得更加先進。但是，從目前的生豬行業(yè)來看，這個行業(yè)沒有散養(yǎng)戶還是不行的。最主要的還是規(guī)模化的養(yǎng)豬場所需的成本較高，這樣一來，很多農民從開始都會敗在成本問題上。而散養(yǎng)戶所需的成本相比之下就會比較少，這樣的話，生豬行業(yè)也會相對活躍一些。

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